Caseus.ai
Un assistente AI che risponde ai caseifici sui problemi di produzione — cagliata, stagionatura, difetti — basandosi sulla documentazione tecnica dell’Accademia. Attivo 24 ore su 24, in abbonamento.
La sfida
L’Accademia Italiana del Latte, a Vignola, forma e affianca i caseifici da anni. Gran parte delle richieste che riceveva erano ricorrenti e avevano una risposta già scritta in qualche dispensa o manuale. Ma ogni volta serviva una persona per trovarla e spiegarla, e il caseificio doveva aspettare. L’obiettivo era rendere quella conoscenza accessibile subito, con risposte precise e non generiche.
La soluzione
Una piattaforma web dove il caseificio si registra, sceglie un abbonamento mensile o annuale e parla con un chatbot addestrato sulla documentazione tecnica dell’Accademia. Le risposte citano il contesto reale, non il sapere generico di internet. Ogni utente ritrova lo storico delle sue conversazioni. L’Accademia ha un backoffice per vedere accessi, ruoli e domande più frequenti — che sono anche un’indicazione su cosa insegnare dopo.
01Frontend
- Next.js
02Backend
- ASP.NET Core (.NET 9)
- PostgreSQL
03Integrazioni
- OpenAI GPT-4o
- Stripe
04Strumenti
- Figma
- VPS Linux (Ionos)