Software per il packaging: ricette di formato, linee, fustelle
Nel packaging il software serve a tenere in ordine quello che cambia più spesso: formati, ricette in macchina, attrezzi di stampa e prezzi di un imballo fatto su disegno. Lo scriviamo per chi costruisce macchine automatiche e per chi produce scatole, film ed etichette.
Le macchine per il packaging in numeri
Quattordicesima indagine statistica del Centro Studi MECS per UCIMA, dati 2025 pubblicati a luglio 2026. Più di metà delle vendite va a chi produce cibo e bevande.
- Fatturato 2025
- 10,46 miliardi di euro, +4% sul 2024
- Export
- 8,19 miliardi di euro, il 78,3% del fatturato
- Aziende censite e addetti
- 629 aziende, 40.611 addetti
- Vendite a food e beverage
- 55,4% del totale
Cinque problemi che si ripetono nel packaging
Un formato è un pacchetto di parametri
Un’incartonatrice che lavora quaranta formati ha quaranta ricette nel PLC. Quale versione gira nella macchina installata dal cliente in Polonia, e chi l’ha modificata l’ultima volta, spesso non lo sa nessuno in sede.
Il cambio formato non ha un tempo
Passare dal vasetto da 250 g a quello da 400 g vuol dire cambiare guide, stelle e coclee e caricare la ricetta. Quanto dura davvero, e su quale turno dura di più, non lo registra nessuno: nell’OEE finisce come fermo generico.
Fustelle e cliché si cercano a vista
Un cartotecnico tiene centinaia di fustelle e cliché, molti di proprietà dei clienti. Dove stanno, quante battute hanno fatto, se la fustella del codice 4410 regge un’altra tiratura: lo sa il capoturno della fustellatrice.
La linea mette insieme fornitori diversi
Riempitrice, etichettatrice, fardellatrice e pallettizzatore arrivano da quattro costruttori, ognuno con i suoi codici di stato. Per sapere quale macchina ferma la linea bisogna prima tradurre i loro allarmi in una lingua comune.
Il preventivo di un imballo parte da zero
Per il converter ogni richiesta è diversa: cartone, onda, fustella, colori di stampa, quantità. Il commerciale rifà i conti su un foglio Excel che conosce solo lui, e la risposta al cliente arriva dopo giorni.
Le soluzioni collegate
Le pagine soluzione spiegano ogni modulo nel dettaglio. Qui c’è come si adatta al packaging.
Configuratore di prodotto
Per il converter calcola il prezzo di una scatola da misure, materiale e tiratura, con le regole che oggi stanno nel foglio del commerciale. Per il costruttore compone la macchina con i suoi optional e prepara l’offerta.
Software OEE
Legge gli stati di ogni macchina della linea, li riporta a un modello comune e mostra quale ha fermato le altre. Il cambio formato diventa una causa a sé, misurata per formato e per turno.
Pianificazione della produzione
Per il converter mette in fila i lavori su stampa e fustellatrice raggruppando colori e formati vicini, così i cambi calano. Segnala i lavori fermi in attesa di un cliché nuovo.
Software di gestione magazzino
Fustelle e cliché registrati come articoli, con ubicazione, proprietario e contatore delle battute aggiornato a ogni fine lavoro. Quando un cliente chiude il rapporto, sapete cosa restituirgli.
Le ricette di formato fuori dal pannello
Tenere le ricette in un database invece che solo nel PLC cambia il lavoro dell’ufficio tecnico. Ogni ricetta ha una versione, un autore e una data, e si confronta con quella precedente parametro per parametro. Quando il cliente chiama perché il nuovo formato da 750 ml non chiude bene, il tecnico vede subito cosa è cambiato rispetto al formato che funzionava.
Leggiamo le ricette dal PLC via OPC UA o con i protocolli del costruttore. La scrittura in macchina la decidete voi: molti partono in sola lettura per qualche mese, e solo dopo lasciano che il software carichi un formato sulla macchina.
Il progetto con Omnia Technologies
Norme e standard che toccano il software
Per le linee, lo standard di riferimento è PackML, pubblicato come ISA-TR88.00.02. Definisce stati e modi comuni per le macchine di confezionamento: se ogni macchina li espone, l’OEE della linea si calcola senza un traduttore diverso per ogni costruttore.
Per i converter che producono imballaggi per alimenti valgono il Regolamento CE 1935/2004 sui materiali a contatto con gli alimenti e il Regolamento CE 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione, con dichiarazioni di conformità da legare al lotto. Il Regolamento UE 2025/40 sugli imballaggi, applicabile dal 12/08/2026, aggiunge requisiti su riciclabilità ed etichettatura che conviene registrare già nella scheda dell’articolo.
Domande frequenti
Parliamone in 30 minuti
Raccontateci il processo e cosa non funziona: vi diciamo se e come lo risolveremmo, con tempi e costi indicativi.
Matteo Budriesi
CEO e co-founder di Webion, la software house di Modena che sviluppa software su misura e agenti AI per le aziende.
Aggiornato il 30/10/2026